传统越南名

在普利安哥被北方来的越族难民统治后，此地被称为西贡（Sài Gòn）。传说西贡是源自某位越南人的名字，但仍有争议。

在法国殖民之前，官方名称为嘉定（Gia Đình）。1862年法国人决定舍弃嘉定，改采广为人知的西贡。

就拼字来说，越南人习惯将西贡分成两个字母写（Sài Gòn），但有些人仍因习惯连写或西化等理由写成SàiGòn或Sàigòn。

汉字

较常的说法是，Sài是越文汉字的柴、Gòn是喃字的棍。越南语Sài Gòn的衍生意义则是棉花。棉花的起源是因为从前高棉人在普利安哥栽种一大区的棉花，至今仍可在寺庙附近见到；另一种说法是以前西贡地区有高大的丛林，树枝（Sài）和树干（Gòn）连著说便是Sài Gòn。

总而言之，不管是在中国或是在越南的华人，都不会照意义说柴棍而取音读作西贡。但是，喃字越南语使用者称之为“城铺胡志明（柴棍）”。

高棉语

有理论指出，Saigon是从Sai Con衍生而来，而Sai Con翻译成高棉语的意含是吉贝木棉森林（forest of kapok trees）。

西贡

旧称西贡市（越：Sài Gòn/赛贡），“西贡”一名，大约在明初才出现。从明成祖永乐三年至宣宗宣德八年，大明帝国曾派遣郑和七次下西洋。在这七次下西洋后，不少东西亚、中东沿海、东非等国家也向明国进行朝贡或贸易。而在当时，西贡便是西来朝贡船只停泊的一个港口。久而久之，这里就被称为“西贡”，有“西方来贡”的意思。

现今名称

1975年4月30日越南共和国（南越）被北越政府推翻后，越共为纪念越南共产党的主要创立者胡志明，将西贡改为胡志明市（越南语为Thành phố Hồ Chí Minh（城铺胡志明），简称TPHCM；英语翻成Ho Chi Minh City，简称HCMC；法文翻成Ho Chi Minh-Ville，简称HCMV），但西贡仍时常出现在公司名称、书的标题和语言研究中。