户田祗园大山笠：在每年7月第四个星期六的前后三天举行，最值得一看的是随着昼夜变换而变化的四体山笠。在白天被豪华绚丽的彩旗所装饰的山笠，到了夜晚则变成一座由12层309个灯笼 所组成的“光的金字塔”（约10米）。

白秋节：为纪念文人北原白秋的忌辰在11月1日至3日举行的盛大活动。在进行水上游行的110多艘渔船上，人们点燃烟花，边演奏合唱白州的童谣、歌曲，边前进在夜晚的河道上。

小石原陶瓷器：起源于日常生活用陶瓷器，因此风格朴素，充满温情，非常受人欢迎。

上野陶瓷器：以茶道使用的陶瓷为主，其高雅的格调和简练的氛围使很多人着迷。

柳川吊饰：为庆祝女儿节，柳川从2月下旬到4月3日以象征吉祥的吊饰装饰，举行盛大的庆祝活动。

博多织品：是与博多偶人并列的博多的代表性工艺品，曾被作为进献幕府的贡品倍受珍视。图案细腻且配色完美，深受各个年代的人们所喜爱。博多织品除了用作和服的腰带外，还被制成和服的小配件，绅士用品，以及各种装饰用品。

博多偶人：是博多传统的工艺品，包括美人偶人、歌舞伎偶人、能乐偶人、儿童偶人等各种形象和姿态，所有的偶人都由熟练的手艺人精雕细刻而成，丰富的面部表情为博多偶人最大的特色。

辣味明太子：鳕鱼卵加盐腌渍后成咸鳕鱼子，如再放入加入辣椒的调味液中浸渍，则可制成辣味明太子，是配白饭的好菜。

福冈名牌糕点：福冈县名牌糕点有小雏鸡（吉野堂）、千鸟馒头（千鸟屋工场）、筑紫饼（如水庵）、鹤乃子（石村万盛堂）等。

八女茶：生长在浓雾迷漫、气候凉爽的八女地区。茶香而味浓，属于高级名茶，在全日本茶叶品评会上多次入选，作为高级茶受到了高度评价，其中，传统的本玉露被认为是绿茶中的极品。

拉面：日本的拉面种类繁多，而福冈县则以猪骨拉面出名。博多拉面以猪骨汤为汤头，呈白色的汤味浓而且带有独特的香气。独有的吃法：吃完一碗想再添拉面时，可点要“替玉”（煮好的拉面），把面加在剩下的汤里。除了拉面店外，在夜晚的屋台（大排档）也可品尝到博多拉面。

鸡肉火锅：是福冈原创的火锅。吃法是先在鸡骨白汤内加入调味料喝下，然后吃鸡肉时佐于柑橘醋。吃完火锅内的鸡肉和蔬菜等后，在剩下的汤汁里加入米饭煮成杂烩粥。此菜的特点是味道清淡而口感不俗，可享受全鸡的精华。

牛杂火锅：把牛的内脏、卷心菜、韭菜等加汤一起煮成，对健康非常有益。所用材料各店有所不同，采用的原汤也分酱油味、大酱味等。受欢迎的吃法是在吃完火锅后，在剩下的汤汁里加入面条。

鱼：玄界滩丰富的渔场为福冈带来青花鱼、鱼参科鱼、墨鱼等新鲜的鱼类。在居酒屋（小酒馆）、餐馆里还能品尝到用新鲜的鱼作成的日式、西式鱼料理。